炊飯器はいらない

土釜　や鉄窯もあるが

土釜で　沸騰したら蓋して　少し過熱して蒸気が出てる状態で　火を止めて

30分放置　これで　大半の料理の参考になるかな

ご飯は少し作り方が違うけど　

カレーの具材を入れて　沸騰させ蓋　少し過熱　火は止める　30分放置　

これで具材は柔らかくなるから　焚火であれ　ガスであれ　たいして長時間　火は使わない

その後　ルーの元系をいれて　また沸騰させて　蓋して　蓋した状態で沸騰状態にして　火を止めて　1５分以上放置　　これでおいしくできる

ご飯は

　白米3号は　3合の水をいれて　火はつけっぱなし　15分

その後　ふたを開け　強火とかで　カチカチなるまで　自分で確認して

また　蓋して　温めて　火を止めて　10分くらい放置で　蒸してOK

白米5号は　5号の水　時間は17分

玄米は　45分鉄鍋　ただ鉄鍋は　火を途中で止めれないので　土鍋は確認してない